MENU PASQUA 2025

A N T I P A S T I - € 1 1 C A D .

     Uovo Poché croccante con asparagi, pancetta e fonduta di pecorino

   Salmone marinato agli agrumi con spuma di sedano rapa e biscotto al riso nero

     Filetto di coniglio in porchetta con crema di carote e zenzero

P R I M I - € 1 3 C A D .

    Ravioli al caciocavallo, asparagi croccanti e mandorle

    Lasagnetta al ragù d’agnello patate e menta

    Fagottini ai gamberi e fiori di zucca con polvere di olive

S E C O N D I - € 1 6 C A D .

  Costolette di Agnello al pane e parmigiano con tortino di patate al forno

 Baccalà mantecato con cialda di mais cipolla caramellata

e pomodori confit

 Insalata di gamberi, finocchi e pompelmo rosa

D E S S E R T - € 7 C A D .

    Mousse con crema leggera e frutti di bosco

GASTRONOMIA

    Uova ripiene al tonno 400 g € 9

    Magatello di Vitello tonnato 400 g € 16

    Torta Pasqualina per 4 persone € 14 cad.

    Insalata russa 500 g € 9

PRENOTAZIONI ENTRO IL 15.04.2025