Noi e il nostro Laboratorio

Il laboratorio è la nostra sede operativa, uno spazio pensato per dare valore alle materie prime da noi direttamente selezionate. 

Con l'aiuto di macchinari di ultima generazione garantiamo una produzione attenta alla qualità nel rispetto scrupoloso delle norme igienico sanitarie. 

Tecniche all'avanguardia garantiscono una cottura a bassa temperatura dei nostri prodotti, in modo da conservare il più possibile le sostanze nutritive degli ingredienti.

La nostra filosofia si basa su un punto focale: la sostenibilità. Questa attenzione concretamente si traduce in:

1. impiego etico della manodopera

La mia personale esperienza curricolare degli ultimi anni ha reso molto attiva l’attenzione nei confronti dei progetti di inclusione lavorativa nel comparto della trasformazione alimentare.

Grazie alla collaborazione con alcune scuole del territorio e con associazioni di volontariato locali, sono in corso progetti di inserimento per ragazzi con difficoltà caratteriali, sociali o affetti sa disturbi comportamentali per dare loro una possibilità lavorativa e non farli cadere nell'emarginazione.

2. risparmio energetico

In particolar modo l'azienda si pone come mission il Kilometro Zero, per questo l'area di produzione deve essere coincidente o quasi con i luoghi in cui i nostri prodotti vengono consumati.

Per quest'ultimo motivo la nostra azienda utilizza come prodotto principale La Patata di Oreno, la cosiddetta Biancona, dal sapore ricco e intenso, ottima per realizzare impasti, gnocchi, corcchette e purè. Negli anni '70 nasce vicino a noi La Sagra della Patata di Oreno per difendere il territorio e i suoi prodotti. 

Vieni a trovarci, ecco dove ci troviamo: Largo Cantieri Monti, 5, 20863 Concorezzo (MB)